一種有機化合物。廣布在植物體中，以葡萄和梨子中含量最多。有幫助消化和緩瀉的作用，並可供醫藥及工業之用。
［例］化妝品業者發現果酸可用來調理肌膚，有助於美容養顏。

一種羥酸有機化合物。於植物果實如葡萄、蘋果、柑橘和梨子等含量頗豐，有幫助消化和緩瀉的作用，並可供醫藥及工業之用。如：「化妝品業者廣泛運用果酸，宣稱能調理肌膚；食品業者添加果酸於飲品，以增加其風味。」