名
鍋巴。煮米飯時，因溫度過高，使燒焦的飯黏結在鍋底，產生一層微黃或黑色的焦飯。
煮飯个火莫恁大，係無會結飯𤊶。煮飯的火不要太大，不然會有鍋巴。
對應華語：鍋巴
《臺灣客家語常用詞辭典》版本編號：1110429
© 中華民國教育部 (Ministry of Education, R.O.C.)